Что полезнее Сердце свиное или Терпуг?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сердце свиное и Терпуг.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сердце свиное	Терпуг
Пищевая ценность
Калорийность	101 мг	101.8 мг
Белки	16.2 гр	17.8 гр
Углеводы	2.6 гр	0
Жиры	4 гр	3.4 гр
Витамины
Витамин B3	4.9 мг	1.1 мг
Витамин B2	0.8 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	8.5 мг	4.055 мг
Витамин B1	0.36 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0
Витамин C	3 мг	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.06 мг
Витамин B5	2.3 мг	0
Витамин B6	0.36 мг	0.2 мг
Витамин B9	4 мкг	8.3 мкг
Витамин H	0.013 мг	0
Витамин A	0	0.06 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	16 мг	30 мг
Магний	18 мг	35 мг
Натрий	63 мг	100 мг
Калий	151 мг	335 мг
Фосфор	160 мг	220 мг
Сера	221 мг	180 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	0.8 мг
Хлор	126 мг	165 мг
Медь	0.287 мг	0.15 мг
Марганец	0.1 мг	0.1 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3 мкг	0.05 мг
Цинк	2.21 мг	0.7 мг
Хром	0	0.03 мг
Молибден	0.02 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	5 мкг	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	76.2 гр	77.6 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.1 гр	0
Холестерин	120 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0