Что полезнее Сметана 20,0% жирности или Корень пастернака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана 20,0% жирности и Корень пастернака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана 20,0% жирности	Корень пастернака
Пищевая ценность
Калорийность	206 мг	47 мг
Белки	2.5 гр	1.4 гр
Углеводы	3.4 гр	9.2 гр
Жиры	20 гр	500 мг
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	0.9 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	0.6 мг	1.2 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0.8 мг
Витамин C	0.3 мг	20 мг
Провитамин A	0.06 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0.16 мг	3 мкг
Витамин B5	0.3 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.07 мг	0.1 мг
Витамин B9	8.5 мкг	0.02 мг
Витамин H	3.6 мкг	0.1 мкг
Витамин A	0.15 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.37 мкг	0
Витамин B4	124 мг	0
Витамин D	0.1 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	86 мг	27 мг
Магний	8 мг	22 мг
Натрий	35 мг	4 мг
Калий	109 мг	529 мг
Фосфор	60 мг	53 мг
Сера	25 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.2 мг	0.6 мг
Хлор	61 мг	0
Медь	0.02 мг	0
Марганец	3 мкг	0
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0.24 мг	0
Хром	0	0
Молибден	5 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	4.5 гр
Органические кислоты	800 мг	100 мг
Вода	72.8 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	3.4 гр	5.2 гр
Зола	500 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	4 гр
Насыщеные жирные кислоты	11.9 гр	100 мг
Холестерин	87 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг