Что полезнее Сметана 20,0% жирности или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана 20,0% жирности и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана 20,0% жирности	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	206 мг	310 мг
Белки	2.5 гр	11.43 гр
Углеводы	3.4 гр	61.47 гр
Жиры	20 гр	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	0
Витамин B2	0.11 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	0.6 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0
Витамин C	0.3 мг	80.8 мг
Провитамин A	0.06 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.16 мг	0.027 мг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.07 мг	1.01 мг
Витамин B9	8.5 мкг	0.093 мг
Витамин H	3.6 мкг	0
Витамин A	0.15 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.37 мкг	0
Витамин B4	124 мг	0
Витамин D	0.1 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	86 мг	111 мг
Магний	8 мг	264 мг
Натрий	35 мг	148 мг
Калий	109 мг	1.724 гр
Фосфор	60 мг	252 мг
Сера	25 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.2 мг	11.1 мг
Хлор	61 мг	0
Медь	0.02 мг	0.328 мг
Марганец	3 мкг	28.408 мг
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0.24 мг	1.09 мг
Хром	0	0
Молибден	5 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	5.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	3.9 гр
Органические кислоты	800 мг	0
Вода	72.8 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	3.4 гр	0
Зола	500 мг	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	11.9 гр	1.586 гр
Холестерин	87 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0