Что полезнее Сметана, 40% жирности или Баранина тушеная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сметана, 40% жирности и Баранина тушеная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сметана, 40% жирности	Баранина тушеная
Пищевая ценность
Калорийность	381 мг	191 мг
Белки	2.4 гр	17.4 гр
Углеводы	2.6 гр	200 мг
Жиры	40 гр	13.4 гр
Витамины
Витамин B3	0.07 мг	3.3 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.13 мг
Витамин PP (НЭ)	0.468 мг	8.1 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0.5 мг
Витамин C	0.2 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.3 мг	0
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.07 мг	0
Витамин B9	8.5 мкг	0
Витамин H	3.6 мкг	0
Витамин A	0.3 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.4 мкг	0
Витамин B4	124 мг	0
Витамин D	0.2 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	14 мг
Магний	7 мг	17 мг
Натрий	28 мг	449 мг
Калий	86 мг	232 мг
Фосфор	55 мг	139 мг
Сера	24 мг	174 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.3 мг	1.8 мг
Хлор	61 мг	0
Медь	0.02 мг	0
Марганец	3 мкг	0
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	7 мкг
Цинк	0.24 мг	0
Хром	0	0
Молибден	5 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.3 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	100 мг
Органические кислоты	0	0
Вода	54.2 гр	67.2 гр
Моно- и дисахариды	0	200 мг
Зола	0	1.7 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	6.7 гр
Холестерин	0	67 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0