Что полезнее Соя или Баклажаны?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Соя и Баклажаны.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Соя	Баклажаны
Пищевая ценность
Калорийность	364 мг	24 мг
Белки	34.9 гр	1.2 гр
Углеводы	17.3 гр	4.5 гр
Жиры	17.3 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	0.6 мг
Витамин B2	0.22 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	9.7 мг	0.8 мг
Витамин B1	0.94 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	0.1 мг
Витамин C	0	5 мг
Провитамин A	0.07 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0.012 мг	3 мкг
Витамин B5	1.75 мг	0
Витамин B6	0.85 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.2 мг	0.019 мг
Витамин H	0.06 мг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	270 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	348 мг	15 мг
Магний	226 мг	9 мг
Натрий	6 мг	6 мг
Калий	1.607 гр	238 мг
Фосфор	603 мг	34 мг
Сера	244 мг	15 мг
Кремний	177 мг	0
Микроэлементы
Железо	9.7 мг	0.4 мг
Хлор	64 мг	47 мг
Медь	0.5 мг	0.135 мг
Марганец	2.8 мг	0.21 мг
Фтор	0.12 мг	0.014 мг
Бор	0.75 мг	0.1 мг
Алюминий	0.7 мг	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0.067 мг	0
Йод	8.2 мкг	2 мкг
Цинк	2.01 мг	0.29 мг
Хром	0.016 мг	0
Молибден	0.099 мг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.031 мг	1 мкг
Никель	0.304 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.5 гр	2.5 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	12 гр	91 гр
Моно- и дисахариды	5.7 гр	3.6 гр
Зола	5 гр	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	11.6 гр	900 мг
Насыщеные жирные кислоты	2.5 гр	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	14.35 гр	0