Что полезнее Соя или Гречневая мука?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Соя и Гречневая мука.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Соя	Гречневая мука
Пищевая ценность
Калорийность	364 мг	353 мг
Белки	34.9 гр	13.6 гр
Углеводы	17.3 гр	71.9 гр
Жиры	17.3 гр	1.2 гр
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	3.1 мг
Витамин B2	0.22 мг	0.18 мг
Витамин PP (НЭ)	9.7 мг	6.3 мг
Витамин B1	0.94 мг	0.4 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	0.3 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.07 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.012 мг	0
Витамин B5	1.75 мг	0
Витамин B6	0.85 мг	0.5 мг
Витамин B9	0.2 мг	0.032 мг
Витамин H	0.06 мг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	270 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	348 мг	42 мг
Магний	226 мг	48 мг
Натрий	6 мг	3 мг
Калий	1.607 гр	130 мг
Фосфор	603 мг	250 мг
Сера	244 мг	81 мг
Кремний	177 мг	0
Микроэлементы
Железо	9.7 мг	4 мг
Хлор	64 мг	0
Медь	0.5 мг	0.37 мг
Марганец	2.8 мг	0.76 мг
Фтор	0.12 мг	0.09 мг
Бор	0.75 мг	0
Алюминий	0.7 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0.067 мг	0
Йод	8.2 мкг	0
Цинк	2.01 мг	1.09 мг
Хром	0.016 мг	0
Молибден	0.099 мг	0.013 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.031 мг	2.1 мкг
Никель	0.304 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.5 гр	2.8 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	12 гр	9 гр
Моно- и дисахариды	5.7 гр	1.4 гр
Зола	5 гр	1.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	11.6 гр	70.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	2.5 гр	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	14.35 гр	0