Что полезнее Соя или Картофель?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Соя и Картофель.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Соя	Картофель
Пищевая ценность
Калорийность	364 мг	77 мг
Белки	34.9 гр	2 гр
Углеводы	17.3 гр	16.3 гр
Жиры	17.3 гр	400 мг
Витамины
Витамин B3	2.2 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.22 мг	0.07 мг
Витамин PP (НЭ)	9.7 мг	1.8 мг
Витамин B1	0.94 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	0.1 мг
Витамин C	0	20 мг
Провитамин A	0.07 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0.012 мг	3 мкг
Витамин B5	1.75 мг	0.3 мг
Витамин B6	0.85 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.2 мг	8 мкг
Витамин H	0.06 мг	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	270 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	348 мг	10 мг
Магний	226 мг	23 мг
Натрий	6 мг	5 мг
Калий	1.607 гр	568 мг
Фосфор	603 мг	58 мг
Сера	244 мг	32 мг
Кремний	177 мг	0
Микроэлементы
Железо	9.7 мг	0.9 мг
Хлор	64 мг	58 мг
Медь	0.5 мг	0.14 мг
Марганец	2.8 мг	0.17 мг
Фтор	0.12 мг	0.03 мг
Бор	0.75 мг	0.115 мг
Алюминий	0.7 мг	0.86 мг
Титан	0	0
Стронций	0.067 мг	0
Йод	8.2 мкг	5 мкг
Цинк	2.01 мг	0.36 мг
Хром	0.016 мг	0.01 мг
Молибден	0.099 мг	8 мкг
Ванадий	0	0.149 мг
Кобальт	0.031 мг	5 мкг
Никель	0.304 мг	5 мкг
Рубидий	0	0.5 мг
Литий	0	0.077 мг
Селен	0	0.3 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.5 гр	1.4 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	12 гр	78.6 гр
Моно- и дисахариды	5.7 гр	1.3 гр
Зола	5 гр	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	11.6 гр	15 гр
Насыщеные жирные кислоты	2.5 гр	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	14.35 гр	100 мг