Что полезнее Сом или Угорь?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сом и Угорь.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сом	Угорь
Пищевая ценность
Калорийность	115 мг	333 мг
Белки	17.2 гр	14.5 гр
Углеводы	0	0
Жиры	5.1 гр	30.5 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	3.2 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	5.3 мг	5.3 мг
Витамин B1	0.19 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	1 мг	5 мг
Витамин C	1.2 мг	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	1.2 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.1 мг	0
Витамин B9	0.017 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.01 мг	1.2 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	50 мг	20 мг
Магний	20 мг	30 мг
Натрий	50 мг	70 мг
Калий	240 мг	230 мг
Фосфор	210 мг	220 мг
Сера	180 мг	150 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1 мг	0.38 мг
Хлор	50 мг	60 мг
Медь	0.06 мг	0.07 мг
Марганец	0.06 мг	0.03 мг
Фтор	0.025 мг	0.16 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.05 мг	0.02 мг
Цинк	0.45 мг	0.5 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.02 мг	0.02 мг
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	76.7 гр	54 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.2 гр	6.3 гр
Холестерин	70 мг	140 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0