Что полезнее Сорго или Топинамбур?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сорго и Топинамбур.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сорго	Топинамбур
Пищевая ценность
Калорийность	323 мг	61 мг
Белки	10.6 гр	2.1 гр
Углеводы	59.6 гр	12.8 гр
Жиры	4.12 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	3.3 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.16 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	5.143 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.46 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.2 мг
Витамин C	0	6 мг
Провитамин A	0	0.012 мг
Витамин A (РЭ)	0	2 мкг
Витамин B5	1 мг	0
Витамин B6	0.4 мг	0.2 мг
Витамин B9	0	0.019 мг
Витамин H	0.02 мг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	2.7 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	93 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	99 мг	20 мг
Магний	127 мг	12 мг
Натрий	28 мг	3 мг
Калий	246 мг	200 мг
Фосфор	298 мг	78 мг
Сера	98 мг	15 мг
Кремний	48 мг	0
Микроэлементы
Железо	4.41 мг	0.4 мг
Хлор	47 мг	47 мг
Медь	0.39 мг	0.135 мг
Марганец	2.459 мг	0.21 мг
Фтор	0	0.014 мг
Бор	0.344 мг	0.1 мг
Алюминий	1.548 мг	0.815 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	2 мкг
Цинк	2.17 мг	0.29 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	2 мкг	1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	3.5 гр	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	13.5 гр	79 гр
Моно- и дисахариды	1.6 гр	3.2 гр
Зола	2.2 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	58 гр	9.6 гр
Насыщеные жирные кислоты	510 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	3.08 гр	0