Что полезнее Свекла или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Свекла и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Свекла	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	42 мг	310 мг
Белки	1.5 гр	11.43 гр
Углеводы	8.8 гр	61.47 гр
Жиры	100 мг	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	0.2 мг	0
Витамин B2	0.04 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	0.4 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0
Витамин C	10 мг	80.8 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.027 мг
Витамин B5	0.1 мг	0
Витамин B6	0.07 мг	1.01 мг
Витамин B9	0.013 мг	0.093 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	37 мг	111 мг
Магний	22 мг	264 мг
Натрий	46 мг	148 мг
Калий	288 мг	1.724 гр
Фосфор	43 мг	252 мг
Сера	7 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.4 мг	11.1 мг
Хлор	43 мг	0
Медь	0.14 мг	0.328 мг
Марганец	0.66 мг	28.408 мг
Фтор	0.02 мг	0
Бор	0.28 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0.425 мг	1.09 мг
Хром	0.02 мг	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0.07 мг	0
Кобальт	2 мкг	0
Никель	0.014 мг	0
Рубидий	0.453 мг	0
Литий	0	0
Селен	0	5.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.5 гр	3.9 гр
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	86 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	8.7 гр	0
Зола	1 гр	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	100 мг	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.586 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0