Что полезнее Свекла или Жерех?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Свекла и Жерех.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Свекла	Жерех
Пищевая ценность
Калорийность	42 мг	98.6 мг
Белки	1.5 гр	18.8 гр
Углеводы	8.8 гр	0
Жиры	100 мг	2.6 гр
Витамины
Витамин B3	0.2 мг	1 мг
Витамин B2	0.04 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	0.4 мг	4.121 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0
Витамин C	10 мг	1 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.03 мг
Витамин B5	0.1 мг	0
Витамин B6	0.07 мг	0
Витамин B9	0.013 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	37 мг	30 мг
Магний	22 мг	35 мг
Натрий	46 мг	100 мг
Калий	288 мг	265 мг
Фосфор	43 мг	220 мг
Сера	7 мг	188 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.4 мг	0.6 мг
Хлор	43 мг	165 мг
Медь	0.14 мг	0
Марганец	0.66 мг	0
Фтор	0.02 мг	0.43 мг
Бор	0.28 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0.425 мг	0
Хром	0.02 мг	0.055 мг
Молибден	0.01 мг	4 мкг
Ванадий	0.07 мг	0
Кобальт	2 мкг	0
Никель	0.014 мг	6 мкг
Рубидий	0.453 мг	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.5 гр	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	86 гр	77.5 гр
Моно- и дисахариды	8.7 гр	0
Зола	1 гр	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	100 мг	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0