Что полезнее Свинина или Язык говяжий?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Свинина и Язык говяжий.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Свинина	Язык говяжий
Пищевая ценность
Калорийность	142 мг	173 мг
Белки	19.4 гр	16 гр
Углеводы	0	2.2 гр
Жиры	7.1 гр	12.1 гр
Витамины
Витамин B3	2.63 мг	4.8 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.3 мг
Витамин PP (НЭ)	5.85 мг	7.7 мг
Витамин B1	0.11 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.5 мг	2 мг
Витамин B6	0.3 мг	0.2 мг
Витамин B9	4.1 мкг	6 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4.7 мкг
Витамин B4	75 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	8 мг	8 мг
Магний	41 мг	19 мг
Натрий	58 мг	100 мг
Калий	345 мг	255 мг
Фосфор	220 мг	224 мг
Сера	220 мг	160 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.6 мг	4.1 мг
Хлор	48.6 мг	251 мг
Медь	0.096 мг	0.094 мг
Марганец	0.029 мг	0.053 мг
Фтор	0.069 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	6.6 мкг	0
Цинк	2.07 мг	4.84 мг
Хром	0.014 мг	0.019 мг
Молибден	0.013 мг	0.016 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	8 мкг	0
Никель	0.012 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0.03 мг	9 мкг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	72.4 гр	68.8 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.45 гр	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	4.8 гр
Холестерин	0	150 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0