Что полезнее Топинамбур или Крыжовник?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Крыжовник.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Крыжовник
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	45 мг
Белки	2.1 гр	700 мг
Углеводы	12.8 гр	9.1 гр
Жиры	100 мг	200 мг
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	0.3 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.02 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	0.4 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.01 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.5 мг
Витамин C	6 мг	30 мг
Провитамин A	0.012 мг	0.2 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.033 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.2 мг	0.03 мг
Витамин B9	0.019 мг	5 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	22 мг
Магний	12 мг	9 мг
Натрий	3 мг	23 мг
Калий	200 мг	260 мг
Фосфор	78 мг	28 мг
Сера	15 мг	18 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	0.8 мг
Хлор	47 мг	1 мг
Медь	0.135 мг	0.13 мг
Марганец	0.21 мг	0.45 мг
Фтор	0.014 мг	0.012 мг
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	1 мкг
Цинк	0.29 мг	0.09 мг
Хром	0	1 мкг
Молибден	0.01 мг	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	3.4 гр
Органические кислоты	100 мг	1.3 гр
Вода	79 гр	84.7 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	9.1 гр
Зола	1.4 гр	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0