Что полезнее Топинамбур или Лавровый лист?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Лавровый лист.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Лавровый лист
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	313 мг
Белки	2.1 гр	7.61 гр
Углеводы	12.8 гр	48.67 гр
Жиры	100 мг	8.36 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	0
Витамин B2	0.06 мг	0.421 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	2.005 мг
Витамин B1	0.07 мг	9 мкг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0
Витамин C	6 мг	46.5 мг
Провитамин A	0.012 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.309 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.2 мг	1.74 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.18 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	834 мг
Магний	12 мг	120 мг
Натрий	3 мг	23 мг
Калий	200 мг	529 мг
Фосфор	78 мг	113 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	43 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0.416 мг
Марганец	0.21 мг	8.167 мг
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	3.7 мг
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	2.8 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	26.3 гр
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	79 гр	5.44 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	0
Зола	1.4 гр	3.62 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2.28 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0