Что полезнее Топинамбур или Скумбрия?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Скумбрия.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Скумбрия
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	191 мг
Белки	2.1 гр	18 гр
Углеводы	12.8 гр	0
Жиры	100 мг	13.2 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	8.6 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.36 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	11.6 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	1.6 мг
Витамин C	6 мг	1.2 мг
Провитамин A	0.012 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.01 мг
Витамин B5	0	0.9 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.8 мг
Витамин B9	0.019 мг	9 мкг
Витамин H	0	0.2 мкг
Витамин A	0	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.012 мг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0.016 мг
Витамин К	0	5 мкг
Макроэлементы
Кальций	20 мг	40 мг
Магний	12 мг	50 мг
Натрий	3 мг	100 мг
Калий	200 мг	280 мг
Фосфор	78 мг	280 мг
Сера	15 мг	180 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	1.7 мг
Хлор	47 мг	170 мг
Медь	0.135 мг	0.21 мг
Марганец	0.21 мг	0.1 мг
Фтор	0.014 мг	1.4 мг
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0.045 мг
Цинк	0.29 мг	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0.01 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	79 гр	67.5 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	0
Зола	1.4 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	0	4.2 гр
Холестерин	0	70 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0