Что полезнее Топинамбур или Щука?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Щука.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Щука
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	84 мг
Белки	2.1 гр	18.4 гр
Углеводы	12.8 гр	0
Жиры	100 мг	1.1 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	3.5 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.14 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	6.6 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.11 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.7 мг
Витамин C	6 мг	1.6 мг
Провитамин A	0.012 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.01 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.2 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.019 мг	8.8 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	40 мг
Магний	12 мг	35 мг
Натрий	3 мг	40 мг
Калий	200 мг	260 мг
Фосфор	78 мг	200 мг
Сера	15 мг	210 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	0.7 мг
Хлор	47 мг	60 мг
Медь	0.135 мг	0.11 мг
Марганец	0.21 мг	0.05 мг
Фтор	0.014 мг	0.025 мг
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0.05 мг
Цинк	0.29 мг	1 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0.01 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	79 гр	79.3 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	0
Зола	1.4 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	0	200 мг
Холестерин	0	62 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0