Что полезнее Топинамбур или Варенье из груши?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Топинамбур и Варенье из груши.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Топинамбур	Варенье из груши
Пищевая ценность
Калорийность	61 мг	273 мг
Белки	2.1 гр	300 мг
Углеводы	12.8 гр	70.8 гр
Жиры	100 мг	200 мг
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	0.1 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.01 мг
Витамин PP (НЭ)	1.6 мг	0.1 мг
Витамин B1	0.07 мг	0
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.3 мг
Витамин C	6 мг	1.1 мг
Провитамин A	0.012 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.2 мг	0
Витамин B9	0.019 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	11 мг
Магний	12 мг	6 мг
Натрий	3 мг	1 мг
Калий	200 мг	70 мг
Фосфор	78 мг	8 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	1.2 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0
Марганец	0.21 мг	0
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.5 гр	1.3 гр
Органические кислоты	100 мг	200 мг
Вода	79 гр	27 гр
Моно- и дисахариды	3.2 гр	70.6 гр
Зола	1.4 гр	200 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	9.6 гр	200 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0