Что полезнее Уши свиные или Осетр?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Уши свиные и Осетр.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Уши свиные	Осетр
Пищевая ценность
Калорийность	210.9 мг	163.7 мг
Белки	21 гр	16.4 гр
Углеводы	0	0
Жиры	14.1 гр	10.9 гр
Витамины
Витамин B3	5 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	8.486 мг	4.422 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0	1.1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.4 мг	0
Витамин B9	8 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	2 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	19 мг	50 мг
Магний	10 мг	75 мг
Натрий	65 мг	100 мг
Калий	325 мг	280 мг
Фосфор	81 мг	270 мг
Сера	210 мг	164 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.9 мг	0.7 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	60.9 гр	71.4 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	700 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	2.4 гр