Что полезнее Утка или Хариус?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Утка и Хариус.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Утка	Хариус
Пищевая ценность
Калорийность	405 мг	86 мг
Белки	15.8 гр	16.6 гр
Углеводы	0	0
Жиры	38 гр	2.2 гр
Витамины
Витамин B3	5.8 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.17 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	8.7 мг	4.3 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0.4 мг
Витамин C	0	0.5 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.05 мг	0.01 мг
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.2 мг	0.1 мг
Витамин B9	3.5 мкг	0.011 мг
Витамин H	0	1 мкг
Витамин A	0.05 мг	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	2.4 мкг
Витамин B4	119 мг	0
Витамин D	0	1.5 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	10 мг	30 мг
Магний	15 мг	35 мг
Натрий	58 мг	75 мг
Калий	156 мг	335 мг
Фосфор	136 мг	240 мг
Сера	172 мг	200 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.9 мг	0.7 мг
Хлор	80 мг	165 мг
Медь	0.447 мг	0.135 мг
Марганец	0.017 мг	0.12 мг
Фтор	0.128 мг	0.7 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	0.16 мг
Цинк	2.468 мг	0.9 мг
Хром	0.015 мг	0.055 мг
Молибден	9 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	9 мкг	0.02 мг
Никель	0	7 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45.6 гр	79.9 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	600 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	10.5 гр	600 мг
Холестерин	60 мг	70 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0