Что полезнее Утка или Печень свиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Утка и Печень свиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Утка	Печень свиная
Пищевая ценность
Калорийность	405 мг	109 мг
Белки	15.8 гр	18.8 гр
Углеводы	0	4.7 гр
Жиры	38 гр	3.8 гр
Витамины
Витамин B3	5.8 мг	12 мг
Витамин B2	0.17 мг	2.18 мг
Витамин PP (НЭ)	8.7 мг	17.2 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0.4 мг
Витамин C	0	21 мг
Провитамин A	0	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0.05 мг	3.452 мг
Витамин B5	0.6 мг	5.8 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.5 мг
Витамин B9	3.5 мкг	0.225 мг
Витамин H	0	0.08 мг
Витамин A	0.05 мг	3.45 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.03 мг
Витамин B4	119 мг	517 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	10 мг	9 мг
Магний	15 мг	21 мг
Натрий	58 мг	81 мг
Калий	156 мг	271 мг
Фосфор	136 мг	347 мг
Сера	172 мг	187 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.9 мг	20.2 мг
Хлор	80 мг	80 мг
Медь	0.447 мг	3 мг
Марганец	0.017 мг	0.268 мг
Фтор	0.128 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	0.013 мг
Цинк	2.468 мг	4 мг
Хром	0.015 мг	0
Молибден	9 мкг	0.082 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	9 мкг	0.012 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.053 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	45.6 гр	71.3 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	600 мг	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	10.5 гр	1.2 гр
Холестерин	60 мг	130 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0