Что полезнее Жерех или Кета?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Жерех и Кета.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Жерех	Кета
Пищевая ценность
Калорийность	98.6 мг	127 мг
Белки	18.8 гр	19 гр
Углеводы	0	0
Жиры	2.6 гр	5.6 гр
Витамины
Витамин B3	1 мг	5.2 мг
Витамин B2	0.06 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	4.121 мг	8.5 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.33 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.3 мг
Витамин C	1 мг	1.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.03 мг	0.04 мг
Витамин B5	0	1 мг
Витамин B6	0	0.5 мг
Витамин B9	0	0.015 мг
Витамин H	0	0.85 мкг
Витамин A	0.03 мг	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4.1 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0.016 мг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	30 мг	20 мг
Магний	35 мг	30 мг
Натрий	100 мг	60 мг
Калий	265 мг	335 мг
Фосфор	220 мг	200 мг
Сера	188 мг	190 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.6 мг	0.6 мг
Хлор	165 мг	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0.43 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0.7 мг
Хром	0.055 мг	0.055 мг
Молибден	4 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	6 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	77.5 гр	74.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1.1 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.2 гр
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0