Что полезнее Яйцо куриное жареное (яичница) или Яичный желток куриный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Яйцо куриное жареное (яичница) и Яичный желток куриный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Яйцо куриное жареное (яичница)	Яичный желток куриный
Пищевая ценность
Калорийность	174.6 мг	358 мг
Белки	14.598 гр	16.2 гр
Углеводы	805 мг	1.78 гр
Жиры	12.557 гр	30.87 гр
Витамины
Витамин B3	0.218 мг	0
Витамин B2	0.506 мг	0.28 мг
Витамин PP (НЭ)	2.642 мг	2.689 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.24 мг
Витамин E (ТЭ)	0.69 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.062 мг	0.21 мг
Витамин A (РЭ)	0.269 мг	1.1 мг
Витамин B5	1.494 мг	4 мг
Витамин B6	0.161 мг	0.46 мг
Витамин B9	8.046 мкг	0.022 мг
Витамин H	0.023 мг	0.056 мг
Витамин A	0.259 мг	0.89 мг
Витамин E	2.3 мг	0
Витамин B12	0.598 мкг	1.8 мкг
Витамин B4	288.51 мг	800 мг
Витамин D	2.529 мкг	7.7 мкг
Витамин К	0.3 мкг	0
Макроэлементы
Кальций	63.22 мг	136 мг
Магний	13.79 мг	15 мг
Натрий	154.02 мг	51 мг
Калий	160.92 мг	129 мг
Фосфор	220.7 мг	542 мг
Сера	202.3 мг	170 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.874 мг	6.7 мг
Хлор	179.31 мг	146 мг
Медь	0.095 мг	0.139 мг
Марганец	0.033 мг	0.07 мг
Фтор	0.063 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.023 мг	0.033 мг
Цинк	1.276 мг	3.105 мг
Хром	4.6 мкг	7 мкг
Молибден	6.897 мкг	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.011 мг	0.023 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.036 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	69.84 гр	50 гр
Моно- и дисахариды	805 мг	0
Зола	1.149 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	3.4 гр	0
Холестерин	655.17 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0