Что полезнее Артишоки или Капуста цветная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Артишоки и Капуста цветная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Артишоки	Капуста цветная
Пищевая ценность
Калорийность	28.2 мг	30 мг
Белки	1.2 гр	2.5 гр
Углеводы	6 гр	4.2 гр
Жиры	100 мг	300 мг
Витамины
Витамин B3	0.6 мг	0.6 мг
Витамин B2	0.05 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	0.799 мг	1 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.2 мг
Витамин C	5 мг	70 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	3 мкг
Витамин B5	0	0.9 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.023 мг
Витамин H	0	1.5 мкг
Витамин A	0.02 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	45.2 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.016 мг
Макроэлементы
Кальций	15 мг	26 мг
Магний	9 мг	17 мг
Натрий	20 мг	10 мг
Калий	238 мг	210 мг
Фосфор	34 мг	51 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	1.4 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0.042 мг
Марганец	0.21 мг	0.156 мг
Фтор	0.014 мг	1 мкг
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	0.28 мг
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	2.1 гр
Органические кислоты	100 мг	100 мг
Вода	90 гр	90 гр
Моно- и дисахариды	5 гр	3.8 гр
Зола	1 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	500 мг	400 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг