Что полезнее Язык бараний или Язык свиной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Язык бараний и Язык свиной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Язык бараний	Язык свиной
Пищевая ценность
Калорийность	195.3 мг	208 мг
Белки	12.6 гр	15.9 гр
Углеводы	0	2.1 гр
Жиры	16.1 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	3.1 мг	4.4 мг
Витамин B2	0.4 мг	0.36 мг
Витамин PP (НЭ)	5.192 мг	7.5 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.15 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.9 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0.3 мг
Витамин B9	0	3 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.8 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	9 мг	11 мг
Магний	23 мг	22 мг
Натрий	0	93 мг
Калий	0	178 мг
Фосфор	66 мг	166 мг
Сера	126 мг	159 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.8 мг	3.2 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0.02 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	3 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	67.9 гр	65.1 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	900 мг	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	5.1 гр
Холестерин	0	50 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0