Что полезнее Язык бараний или Севрюга?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Язык бараний и Севрюга.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Язык бараний	Севрюга
Пищевая ценность
Калорийность	195.3 мг	160 мг
Белки	12.6 гр	16.9 гр
Углеводы	0	0
Жиры	16.1 гр	10.3 гр
Витамины
Витамин B3	3.1 мг	1.6 мг
Витамин B2	0.4 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	5.192 мг	5.6 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.8 мг
Витамин C	0	1.2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.04 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.04 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	9 мг	30 мг
Магний	23 мг	35 мг
Натрий	0	100 мг
Калий	0	335 мг
Фосфор	66 мг	220 мг
Сера	126 мг	169 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.8 мг	0.6 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	67.9 гр	71.6 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	900 мг	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	2.3 гр
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0