Что полезнее Язык говяжий или Картофель?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Язык говяжий и Картофель.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Язык говяжий	Картофель
Пищевая ценность
Калорийность	173 мг	77 мг
Белки	16 гр	2 гр
Углеводы	2.2 гр	16.3 гр
Жиры	12.1 гр	400 мг
Витамины
Витамин B3	4.8 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.3 мг	0.07 мг
Витамин PP (НЭ)	7.7 мг	1.8 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0.1 мг
Витамин C	0	20 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0	3 мкг
Витамин B5	2 мг	0.3 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.3 мг
Витамин B9	6 мкг	8 мкг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	4.7 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	8 мг	10 мг
Магний	19 мг	23 мг
Натрий	100 мг	5 мг
Калий	255 мг	568 мг
Фосфор	224 мг	58 мг
Сера	160 мг	32 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	0.9 мг
Хлор	251 мг	58 мг
Медь	0.094 мг	0.14 мг
Марганец	0.053 мг	0.17 мг
Фтор	0	0.03 мг
Бор	0	0.115 мг
Алюминий	0	0.86 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	5 мкг
Цинк	4.84 мг	0.36 мг
Хром	0.019 мг	0.01 мг
Молибден	0.016 мг	8 мкг
Ванадий	0	0.149 мг
Кобальт	0	5 мкг
Никель	0	5 мкг
Рубидий	0	0.5 мг
Литий	0	0.077 мг
Селен	0	0.3 мкг
Олово	9 мкг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	1.4 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	68.8 гр	78.6 гр
Моно- и дисахариды	0	1.3 гр
Зола	900 мг	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	15 гр
Насыщеные жирные кислоты	4.8 гр	100 мг
Холестерин	150 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг