Что полезнее Язык свиной или Судак?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Язык свиной и Судак.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Язык свиной	Судак
Пищевая ценность
Калорийность	208 мг	84 мг
Белки	15.9 гр	18.4 гр
Углеводы	2.1 гр	0
Жиры	16 гр	1.1 гр
Витамины
Витамин B3	4.4 мг	2 мг
Витамин B2	0.36 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	7.5 мг	5.1 мг
Витамин B1	0.15 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.9 мг	1.8 мг
Витамин C	0	3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.01 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.3 мг	0.2 мг
Витамин B9	3 мкг	0.019 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.8 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	11 мг	35 мг
Магний	22 мг	25 мг
Натрий	93 мг	35 мг
Калий	178 мг	280 мг
Фосфор	166 мг	230 мг
Сера	159 мг	188 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3.2 мг	0.5 мг
Хлор	0	50 мг
Медь	0	0.11 мг
Марганец	0.02 мг	0.05 мг
Фтор	0	0.03 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.05 мг
Цинк	0	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	3 мкг	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	65.1 гр	79.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	900 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	5.1 гр	200 мг
Холестерин	50 мг	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0