Что полезнее Баклажаны или Корень сельдерея?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баклажаны и Корень сельдерея.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баклажаны	Корень сельдерея
Пищевая ценность
Калорийность	24 мг	34 мг
Белки	1.2 гр	1.3 гр
Углеводы	4.5 гр	6.5 гр
Жиры	100 мг	300 мг
Витамины
Витамин B3	0.6 мг	0.9 мг
Витамин B2	0.05 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	1.2 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0.5 мг
Витамин C	5 мг	8 мг
Провитамин A	0.02 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	3 мкг
Витамин B5	0	0.4 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.019 мг	7 мкг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	15 мг	63 мг
Магний	9 мг	33 мг
Натрий	6 мг	77 мг
Калий	238 мг	393 мг
Фосфор	34 мг	27 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	0.5 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0
Марганец	0.21 мг	0
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.5 гр	3.1 гр
Органические кислоты	200 мг	100 мг
Вода	91 гр	87.7 гр
Моно- и дисахариды	3.6 гр	5.5 гр
Зола	500 мг	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	900 мг	1 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг