Что полезнее Балык осетровый холодного копчения или Персик сушеный?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Балык осетровый холодного копчения и Персик сушеный.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Балык осетровый холодного копчения	Персик сушеный
Пищевая ценность
Калорийность	194 мг	254 мг
Белки	20.4 гр	3 гр
Углеводы	0	57.7 гр
Жиры	12.5 гр	400 мг
Витамины
Витамин B3	1.7 мг	2.1 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	6.6 мг	2.6 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	2.4 мг	5.5 мг
Витамин C	0	5 мг
Провитамин A	0	1 мг
Витамин A (РЭ)	0.058 мг	0.167 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.058 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	39 мг	115 мг
Магний	21 мг	92 мг
Натрий	3.474 гр	141 мг
Калий	240 мг	2.043 гр
Фосфор	181 мг	192 мг
Сера	204 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.9 мг	3 мг
Хлор	165 мг	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0.43 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.7 мг	0
Хром	0.055 мг	0
Молибден	4 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	6 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	14.9 гр
Органические кислоты	0	2.5 гр
Вода	57.2 гр	18 гр
Моно- и дисахариды	0	52.2 гр
Зола	9.9 гр	3.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	5.5 гр
Насыщеные жирные кислоты	2.8 гр	100 мг
Холестерин	92 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг