Что полезнее Баранина или Язык говяжий?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баранина и Язык говяжий.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баранина	Язык говяжий
Пищевая ценность
Калорийность	202.9 мг	173 мг
Белки	16.3 гр	16 гр
Углеводы	0	2.2 гр
Жиры	15.3 гр	12.1 гр
Витамины
Витамин B3	2.5 мг	4.8 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.3 мг
Витамин PP (НЭ)	5.206 мг	7.7 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.5 мг	2 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.2 мг
Витамин B9	8 мкг	6 мкг
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	2 мкг	4.7 мкг
Витамин B4	70 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	3 мг	8 мг
Магний	18 мг	19 мг
Натрий	80 мг	100 мг
Калий	270 мг	255 мг
Фосфор	178 мг	224 мг
Сера	230 мг	160 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2 мг	4.1 мг
Хлор	60 мг	251 мг
Медь	0.18 мг	0.094 мг
Марганец	0.035 мг	0.053 мг
Фтор	0.063 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	3 мг	4.84 мг
Хром	0.01 мг	0.019 мг
Молибден	0.012 мг	0.016 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	7 мкг	0
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0.075 мг	9 мкг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	67.6 гр	68.8 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	4.8 гр
Холестерин	0	150 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0