Что полезнее Баранина или Печень баранья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баранина и Печень баранья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баранина	Печень баранья
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	101 мг
Белки	14 гр	18.7 гр
Углеводы	0	0
Жиры	25.8 гр	2.9 гр
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	7.1 мг
Витамин B2	0.11 мг	2.6 мг
Витамин PP (НЭ)	6.124 мг	16.11 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.29 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	0
Витамин C	0	25 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	7.931 мг
Витамин B5	0.6 мг	6.13 мг
Витамин B6	0.3 мг	0.9 мг
Витамин B9	5.1 мкг	0.23 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	3.6 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.09 мг
Витамин B4	90 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	7 мг	7 мг
Магний	23 мг	16 мг
Натрий	110 мг	52 мг
Калий	212 мг	200 мг
Фосфор	133 мг	300 мг
Сера	165 мг	187 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.3 мг	6.4 мг
Хлор	84 мг	0
Медь	0.238 мг	5 мг
Марганец	0.035 мг	0.3 мг
Фтор	0.12 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2.7 мкг	8 мкг
Цинк	2.82 мг	6 мг
Хром	8.7 мкг	0
Молибден	9 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	6 мкг	0.025 мг
Никель	5.5 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.082 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	59.4 гр	71.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0