Что полезнее Белый гриб или Гречневая мука?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Белый гриб и Гречневая мука.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Белый гриб	Гречневая мука
Пищевая ценность
Калорийность	34 мг	353 мг
Белки	3.7 гр	13.6 гр
Углеводы	1.1 гр	71.9 гр
Жиры	1.7 гр	1.2 гр
Витамины
Витамин B3	5 мг	3.1 мг
Витамин B2	0.3 мг	0.18 мг
Витамин PP (НЭ)	8.5 мг	6.3 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.4 мг
Витамин E (ТЭ)	0.9 мг	0.3 мг
Витамин C	30 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	2.7 мг	0
Витамин B6	0.07 мг	0.5 мг
Витамин B9	0.04 мг	0.032 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	13 мг	42 мг
Магний	15 мг	48 мг
Натрий	6 мг	3 мг
Калий	468 мг	130 мг
Фосфор	89 мг	250 мг
Сера	47 мг	81 мг
Кремний	0.02 мг	0
Микроэлементы
Железо	0.5 мг	4 мг
Хлор	22 мг	0
Медь	0	0.37 мг
Марганец	0.23 мг	0.76 мг
Фтор	0.06 мг	0.09 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.33 мг	1.09 мг
Хром	6 мкг	0
Молибден	0	0.013 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	6 мкг	2.1 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0.026 мг	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	3.2 гр	2.8 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	89.4 гр	9 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	1.4 гр
Зола	900 мг	1.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	70.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	400 мг	0