Что полезнее Белый гриб или Пшеничная мука, высшего сорта?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Белый гриб и Пшеничная мука, высшего сорта.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Белый гриб	Пшеничная мука, высшего сорта
Пищевая ценность
Калорийность	34 мг	334 мг
Белки	3.7 гр	10.8 гр
Углеводы	1.1 гр	69.9 гр
Жиры	1.7 гр	1.3 гр
Витамины
Витамин B3	5 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.3 мг	0.04 мг
Витамин PP (НЭ)	8.5 мг	3 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.17 мг
Витамин E (ТЭ)	0.9 мг	1.5 мг
Витамин C	30 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	2.7 мг	0.3 мг
Витамин B6	0.07 мг	0.17 мг
Витамин B9	0.04 мг	0.027 мг
Витамин H	0	2 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	52 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	13 мг	18 мг
Магний	15 мг	16 мг
Натрий	6 мг	3 мг
Калий	468 мг	122 мг
Фосфор	89 мг	86 мг
Сера	47 мг	70 мг
Кремний	0.02 мг	4 мг
Микроэлементы
Железо	0.5 мг	1.2 мг
Хлор	22 мг	20 мг
Медь	0	0.1 мг
Марганец	0.23 мг	0.57 мг
Фтор	0.06 мг	0.022 мг
Бор	0	0.037 мг
Алюминий	0	1.05 мг
Титан	0	0.011 мг
Стронций	0	0
Йод	0	1.5 мкг
Цинк	0.33 мг	0.7 мг
Хром	6 мкг	2.2 мкг
Молибден	0	0.013 мг
Ванадий	0	0.09 мг
Кобальт	6 мкг	1.6 мкг
Никель	0	2.2 мкг
Рубидий	0.026 мг	0
Литий	0	0
Селен	0	6 мкг
Олово	0	5.2 мкг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	3.2 гр	3.5 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	89.4 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	1 гр
Зола	900 мг	500 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	67.9 гр
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	400 мг	620 мг