Что полезнее Брокколи или Капуста цветная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Брокколи и Капуста цветная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Брокколи	Капуста цветная
Пищевая ценность
Калорийность	34 мг	30 мг
Белки	2.82 гр	2.5 гр
Углеводы	6.64 гр	4.2 гр
Жиры	370 мг	300 мг
Витамины
Витамин B3	0.639 мг	0.6 мг
Витамин B2	0.117 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	1.107 мг	1 мг
Витамин B1	0.071 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.78 мг	0.2 мг
Витамин C	89.2 мг	70 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0.386 мг	3 мкг
Витамин B5	0.573 мг	0.9 мг
Витамин B6	0.175 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.063 мг	0.023 мг
Витамин H	0	1.5 мкг
Витамин A	0.386 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	45.2 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0.102 мг	0.016 мг
Макроэлементы
Кальций	47 мг	26 мг
Магний	21 мг	17 мг
Натрий	33 мг	10 мг
Калий	316 мг	210 мг
Фосфор	66 мг	51 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.73 мг	1.4 мг
Хлор	0	0
Медь	0.049 мг	0.042 мг
Марганец	0.21 мг	0.156 мг
Фтор	0	1 мкг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.41 мг	0.28 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	2.5 мкг	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.6 гр	2.1 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	89.3 гр	90 гр
Моно- и дисахариды	1.7 гр	3.8 гр
Зола	870 мг	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	400 мг
Насыщеные жирные кислоты	0	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг