Что полезнее Буйволятина или Горбуша?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Буйволятина и Горбуша.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Буйволятина	Горбуша
Пищевая ценность
Калорийность	194.8 мг	140 мг
Белки	19 гр	20.5 гр
Углеводы	0	0
Жиры	13.2 гр	6.5 гр
Витамины
Витамин B3	0	4.5 мг
Витамин B2	0	0.16 мг
Витамин PP (НЭ)	3.154 мг	8.1 мг
Витамин B1	0	0.2 мг
Витамин E (ТЭ)	0	1.5 мг
Витамин C	0	0.9 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.03 мг
Витамин B5	0	0.75 мг
Витамин B6	0	0.611 мг
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4.15 мкг
Витамин B4	0	94.6 мг
Витамин D	0	0.011 мг
Витамин К	0	0.4 мкг
Макроэлементы
Кальций	11 мг	20 мг
Магний	25 мг	30 мг
Натрий	80 мг	70 мг
Калий	250 мг	335 мг
Фосфор	197 мг	200 мг
Сера	190 мг	190 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.2 мг	0.6 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0.11 мг
Марганец	0	0.05 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.05 мг
Цинк	0	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.045 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	66.8 гр	71.8 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.1 гр
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0