Что полезнее Чина или Пшеничная мука, второго сорта?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Чина и Пшеничная мука, второго сорта.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Чина	Пшеничная мука, второго сорта
Пищевая ценность
Калорийность	286 мг	324 мг
Белки	24.4 гр	11.7 гр
Углеводы	41.3 гр	63.7 гр
Жиры	2.2 гр	1.81 гр
Витамины
Витамин B3	0	4.55 мг
Витамин B2	0	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	4.167 мг	4.842 мг
Витамин B1	0	0.37 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0	1.667 мкг
Витамин B5	0	0.8 мг
Витамин B6	0	0.5 мг
Витамин B9	0	0.038 мг
Витамин H	0	4.4 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	5.37 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	86 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	141 мг	32 мг
Магний	99 мг	73 мг
Натрий	49 мг	6 мг
Калий	633 мг	251 мг
Фосфор	360 мг	184 мг
Сера	182 мг	90 мг
Кремний	89 мг	2 мг
Микроэлементы
Железо	8.34 мг	3.9 мг
Хлор	116 мг	24 мг
Медь	0.59 мг	0.29 мг
Марганец	1.72 мг	1.47 мг
Фтор	0	0
Бор	0.84 мг	0.093 мг
Алюминий	0	1.4 мг
Титан	0.234 мг	0.022 мг
Стронций	0	0
Йод	3.4 мкг	0
Цинк	3.11 мг	1.85 мг
Хром	0	4.5 мкг
Молибден	0.067 мг	0.02 мг
Ванадий	0	0.13 мг
Кобальт	0.019 мг	3 мкг
Никель	0.198 мг	0.02 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.027 мг	6 мкг
Олово	0	0.012 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.9 гр	600 мг
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	3.1 гр	900 мг
Зола	3 гр	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	38.2 гр	62.8 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	290 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	1.03 гр