Что полезнее Фарш куриный или Сердце свиное?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Фарш куриный и Сердце свиное.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Фарш куриный	Сердце свиное
Пищевая ценность
Калорийность	200 мг	101 мг
Белки	15 гр	16.2 гр
Углеводы	0	2.6 гр
Жиры	15.6 гр	4 гр
Витамины
Витамин B3	4 мг	4.9 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.8 мг
Витамин PP (НЭ)	7.2 мг	8.5 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.36 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0.5 мг
Витамин C	0	3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0
Витамин B5	0	2.3 мг
Витамин B6	0	0.36 мг
Витамин B9	0	4 мкг
Витамин H	0	0.013 мг
Витамин A	0.01 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	37 мг	16 мг
Магний	21 мг	18 мг
Натрий	644 мг	63 мг
Калий	172 мг	151 мг
Фосфор	150 мг	160 мг
Сера	150 мг	221 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2 мг	4.1 мг
Хлор	0	126 мг
Медь	0	0.287 мг
Марганец	0	0.1 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	3 мкг
Цинк	0	2.21 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0.02 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	5 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	66.9 гр	76.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	2.9 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	5.5 гр	1.1 гр
Холестерин	62 мг	120 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0