Что полезнее Фарш свиной или Язык свиной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Фарш свиной и Язык свиной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Фарш свиной	Язык свиной
Пищевая ценность
Калорийность	244 мг	208 мг
Белки	10.6 гр	15.9 гр
Углеводы	4.3 гр	2.1 гр
Жиры	20.4 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	4.4 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.36 мг
Витамин PP (НЭ)	4.9 мг	7.5 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.15 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0.9 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0.3 мг
Витамин B9	0	3 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.8 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	17 мг	11 мг
Магний	19 мг	22 мг
Натрий	716 мг	93 мг
Калий	200 мг	178 мг
Фосфор	139 мг	166 мг
Сера	106 мг	159 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.3 мг	3.2 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0.02 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	3 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	100 мг	0
Органические кислоты	0	0
Вода	62.2 гр	65.1 гр
Моно- и дисахариды	400 мг	0
Зола	2.4 гр	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	3.9 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	7.2 гр	5.1 гр
Холестерин	43 мг	50 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0