Что полезнее Фарш свиной или Печень куриная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Фарш свиной и Печень куриная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Фарш свиной	Печень куриная
Пищевая ценность
Калорийность	244 мг	137.6 мг
Белки	10.6 гр	20.4 гр
Углеводы	4.3 гр	730 мг
Жиры	20.4 гр	5.9 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	10 мг
Витамин B2	0.11 мг	2.1 мг
Витамин PP (НЭ)	4.9 мг	13.386 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.5 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0
Витамин C	0	25 мг
Провитамин A	0	0.13 мг
Витамин A (РЭ)	0	12 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0.9 мг
Витамин B9	0	0.24 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	12 мг
Витамин E	0	0.7 мг
Витамин B12	0	0.017 мг
Витамин B4	0	194.4 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	17 мг	15 мг
Магний	19 мг	24 мг
Натрий	716 мг	90 мг
Калий	200 мг	289 мг
Фосфор	139 мг	268 мг
Сера	106 мг	204 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.3 мг	17.5 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0.386 мг
Марганец	0	0.318 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	6.6 мг
Хром	0	9 мкг
Молибден	0	0.058 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.015 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.055 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	100 мг	0
Органические кислоты	0	0
Вода	62.2 гр	70.9 гр
Моно- и дисахариды	400 мг	0
Зола	2.4 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	3.9 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	7.2 гр	0
Холестерин	43 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0