Что полезнее Говядина отварная или Буйволятина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Говядина отварная и Буйволятина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Говядина отварная	Буйволятина
Пищевая ценность
Калорийность	214 мг	194.8 мг
Белки	15.4 гр	19 гр
Углеводы	0	0
Жиры	16.9 гр	13.2 гр
Витамины
Витамин B3	3.6 мг	0
Витамин B2	0.11 мг	0
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	3.154 мг
Витамин B1	0.04 мг	0
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	13 мг	11 мг
Магний	28 мг	25 мг
Натрий	548 мг	80 мг
Калий	319 мг	250 мг
Фосфор	202 мг	197 мг
Сера	154 мг	190 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3.4 мг	2.2 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	65.4 гр	66.8 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	2.3 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	7.7 гр	0
Холестерин	84 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0