Что полезнее Гречиха или Горчичный порошок?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Горчичный порошок.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Горчичный порошок
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	378 мг
Белки	10.8 гр	37.1 гр
Углеводы	56 гр	32.6 гр
Жиры	3.2 гр	11.1 гр
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	0
Витамин B2	0.14 мг	0.7 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	6.4 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.3 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	4.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0.03 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	5 мкг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.34 мг	0
Витамин B9	0.028 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	365 мг
Магний	258 мг	453 мг
Натрий	4 мг	67 мг
Калий	325 мг	828 мг
Фосфор	334 мг	797 мг
Сера	80 мг	0
Кремний	120 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	40 мг
Хлор	94 мг	0
Медь	0.66 мг	0
Марганец	1.76 мг	0
Фтор	0.033 мг	0
Бор	0.73 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	0
Цинк	2.77 мг	0
Хром	6 мкг	0
Молибден	0.039 мг	0
Ванадий	0.17 мг	0
Кобальт	3.6 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	5.9 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	7.3 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	21.6 гр
Зола	2 гр	6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	11 гр
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	900 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	900 мг