Что полезнее Гречиха или Осетр?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Осетр.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Осетр
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	163.7 мг
Белки	10.8 гр	16.4 гр
Углеводы	56 гр	0
Жиры	3.2 гр	10.9 гр
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.14 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	4.422 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0
Витамин C	0	1.1 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.34 мг	0
Витамин B9	0.028 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	50 мг
Магний	258 мг	75 мг
Натрий	4 мг	100 мг
Калий	325 мг	280 мг
Фосфор	334 мг	270 мг
Сера	80 мг	164 мг
Кремний	120 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	0.7 мг
Хлор	94 мг	165 мг
Медь	0.66 мг	0
Марганец	1.76 мг	0
Фтор	0.033 мг	0.43 мг
Бор	0.73 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	0
Цинк	2.77 мг	0
Хром	6 мкг	0.055 мг
Молибден	0.039 мг	4 мкг
Ванадий	0.17 мг	0
Кобальт	3.6 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.4 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	2 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	0
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	2.4 гр