Что полезнее Гречиха или Салака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Салака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Салака
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	125 мг
Белки	10.8 гр	17 гр
Углеводы	56 гр	0
Жиры	3.2 гр	6.3 гр
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.14 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	4.8 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.7 мг
Витамин C	0	0.4 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.03 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.34 мг	0
Витамин B9	0.028 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	20 мг
Магний	258 мг	20 мг
Натрий	4 мг	70 мг
Калий	325 мг	210 мг
Фосфор	334 мг	220 мг
Сера	80 мг	150 мг
Кремний	120 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	1 мг
Хлор	94 мг	165 мг
Медь	0.66 мг	0.16 мг
Марганец	1.76 мг	0.09 мг
Фтор	0.033 мг	0.43 мг
Бор	0.73 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	0.05 мг
Цинк	2.77 мг	1.35 мг
Хром	6 мкг	0.055 мг
Молибден	0.039 мг	4 мкг
Ванадий	0.17 мг	0
Кобальт	3.6 мкг	0.025 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	75.4 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	2 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	2 гр
Холестерин	0	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	0