Что полезнее Гречиха или Сметана, 40% жирности?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Сметана, 40% жирности.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Сметана, 40% жирности
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	381 мг
Белки	10.8 гр	2.4 гр
Углеводы	56 гр	2.6 гр
Жиры	3.2 гр	40 гр
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	0.07 мг
Витамин B2	0.14 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	0.468 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.6 мг
Витамин C	0	0.2 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.3 мг
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0.34 мг	0.07 мг
Витамин B9	0.028 мг	8.5 мкг
Витамин H	0	3.6 мкг
Витамин A	0	0.3 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.4 мкг
Витамин B4	0	124 мг
Витамин D	0	0.2 мкг
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	70 мг
Магний	258 мг	7 мг
Натрий	4 мг	28 мг
Калий	325 мг	86 мг
Фосфор	334 мг	55 мг
Сера	80 мг	24 мг
Кремний	120 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	0.3 мг
Хлор	94 мг	61 мг
Медь	0.66 мг	0.02 мг
Марганец	1.76 мг	3 мкг
Фтор	0.033 мг	0.014 мг
Бор	0.73 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	7 мкг
Цинк	2.77 мг	0.24 мг
Хром	6 мкг	0
Молибден	0.039 мг	5 мкг
Ванадий	0.17 мг	0
Кобальт	3.6 мкг	0.3 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.3 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	54.2 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	2 гр	0
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	0