Что полезнее Гречневая мука или Горбуша?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая мука и Горбуша.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая мука	Горбуша
Пищевая ценность
Калорийность	353 мг	140 мг
Белки	13.6 гр	20.5 гр
Углеводы	71.9 гр	0
Жиры	1.2 гр	6.5 гр
Витамины
Витамин B3	3.1 мг	4.5 мг
Витамин B2	0.18 мг	0.16 мг
Витамин PP (НЭ)	6.3 мг	8.1 мг
Витамин B1	0.4 мг	0.2 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	1.5 мг
Витамин C	0	0.9 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.03 мг
Витамин B5	0	0.75 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.611 мг
Витамин B9	0.032 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4.15 мкг
Витамин B4	0	94.6 мг
Витамин D	0	0.011 мг
Витамин К	0	0.4 мкг
Макроэлементы
Кальций	42 мг	20 мг
Магний	48 мг	30 мг
Натрий	3 мг	70 мг
Калий	130 мг	335 мг
Фосфор	250 мг	200 мг
Сера	81 мг	190 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	0.6 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0.37 мг	0.11 мг
Марганец	0.76 мг	0.05 мг
Фтор	0.09 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.05 мг
Цинк	1.09 мг	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0.013 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	2.1 мкг	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.045 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.8 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	9 гр	71.8 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	0
Зола	1.5 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	70.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	1.1 гр
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0