Что полезнее Гречневая мука или Салат зеленый?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая мука и Салат зеленый.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая мука	Салат зеленый
Пищевая ценность
Калорийность	353 мг	16 мг
Белки	13.6 гр	1.5 гр
Углеводы	71.9 гр	2 гр
Жиры	1.2 гр	200 мг
Витамины
Витамин B3	3.1 мг	0.7 мг
Витамин B2	0.18 мг	0.08 мг
Витамин PP (НЭ)	6.3 мг	0.9 мг
Витамин B1	0.4 мг	0.03 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0.7 мг
Витамин C	0	15 мг
Провитамин A	0	1.75 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.292 мг
Витамин B5	0	0.1 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.032 мг	0.048 мг
Витамин H	0	0.7 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	13.4 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.174 мг
Макроэлементы
Кальций	42 мг	77 мг
Магний	48 мг	40 мг
Натрий	3 мг	8 мг
Калий	130 мг	220 мг
Фосфор	250 мг	34 мг
Сера	81 мг	16 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	0.6 мг
Хлор	0	50 мг
Медь	0.37 мг	0.12 мг
Марганец	0.76 мг	0.3 мг
Фтор	0.09 мг	0.028 мг
Бор	0	0.085 мг
Алюминий	0	0.57 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	8 мкг
Цинк	1.09 мг	0.27 мг
Хром	0	3 мкг
Молибден	0.013 мг	9 мкг
Ванадий	0	0.17 мг
Кобальт	2.1 мкг	4 мкг
Никель	0	5 мкг
Рубидий	0	0.153 мг
Литий	0	0.04 мг
Селен	0	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.8 гр	1.2 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	9 гр	94 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	1.6 гр
Зола	1.5 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	70.2 гр	400 мг
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0