Что полезнее Гуляш бараний или Брюква?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гуляш бараний и Брюква.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гуляш бараний	Брюква
Пищевая ценность
Калорийность	213 мг	37 мг
Белки	14.2 гр	1.2 гр
Углеводы	3.9 гр	7.7 гр
Жиры	15.6 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	3.3 мг	1 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	6.1 мг	1.1 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0.1 мг
Витамин C	0	30 мг
Провитамин A	0.06 мг	0.05 мг
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	8 мкг
Витамин B5	0	0.1 мг
Витамин B6	0	0.2 мг
Витамин B9	0	5 мкг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	19 мг	40 мг
Магний	16 мг	14 мг
Натрий	598 мг	10 мг
Калий	203 мг	238 мг
Фосфор	122 мг	41 мг
Сера	142 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.6 мг	1.5 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	2.2 гр
Органические кислоты	100 мг	200 мг
Вода	63.6 гр	87.8 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	7 гр
Зола	2.1 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	2.1 гр	700 мг
Насыщеные жирные кислоты	7.1 гр	0
Холестерин	61 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0