Что полезнее Гуляш бараний или Горчица-семя?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гуляш бараний и Горчица-семя.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гуляш бараний	Горчица-семя
Пищевая ценность
Калорийность	213 мг	474 мг
Белки	14.2 гр	25.8 гр
Углеводы	3.9 гр	23.4 гр
Жиры	15.6 гр	30.8 гр
Витамины
Витамин B3	3.3 мг	0
Витамин B2	0.12 мг	0
Витамин PP (НЭ)	6.1 мг	4.283 мг
Витамин B1	0.07 мг	0
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.06 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	19 мг	254 мг
Магний	16 мг	238 мг
Натрий	598 мг	37 мг
Калий	203 мг	608 мг
Фосфор	122 мг	650 мг
Сера	142 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.6 мг	25 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	8.8 гр
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	63.6 гр	6.4 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	3.6 гр
Зола	2.1 гр	4.8 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	2.1 гр	19.8 гр
Насыщеные жирные кислоты	7.1 гр	1.4 гр
Холестерин	61 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0