Что полезнее Гусятина или Корень пастернака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гусятина и Корень пастернака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гусятина	Корень пастернака
Пищевая ценность
Калорийность	412 мг	47 мг
Белки	15.2 гр	1.4 гр
Углеводы	0	9.2 гр
Жиры	39 гр	500 мг
Витамины
Витамин B3	5.2 мг	0.9 мг
Витамин B2	0.23 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	8.6 мг	1.2 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0.8 мг
Витамин C	0	20 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0.02 мг	3 мкг
Витамин B5	0.6 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.1 мг
Витамин B9	4.1 мкг	0.02 мг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	0.02 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	58 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	12 мг	27 мг
Магний	30 мг	22 мг
Натрий	91 мг	4 мг
Калий	240 мг	529 мг
Фосфор	165 мг	53 мг
Сера	169 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.4 мг	0.6 мг
Хлор	87 мг	0
Медь	0.243 мг	0
Марганец	0.018 мг	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	4 мкг	0
Цинк	0	0
Хром	8 мкг	0
Молибден	9 мкг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0.011 мг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	4.5 гр
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	45 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	0	5.2 гр
Зола	800 мг	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	4 гр
Насыщеные жирные кислоты	9.5 гр	100 мг
Холестерин	110 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг