Что полезнее Капуста брюссельская или Корень пастернака?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Капуста брюссельская и Корень пастернака.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Капуста брюссельская	Корень пастернака
Пищевая ценность
Калорийность	35 мг	47 мг
Белки	4.8 гр	1.4 гр
Углеводы	3.1 гр	9.2 гр
Жиры	300 мг	500 мг
Витамины
Витамин B3	0.7 мг	0.9 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	1.5 мг	1.2 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	1 мг	0.8 мг
Витамин C	100 мг	20 мг
Провитамин A	0.3 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0.05 мг	3 мкг
Витамин B5	0.4 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.3 мг	0.1 мг
Витамин B9	0.031 мг	0.02 мг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	34 мг	27 мг
Магний	40 мг	22 мг
Натрий	7 мг	4 мг
Калий	375 мг	529 мг
Фосфор	78 мг	53 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.3 мг	0.6 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.2 гр	4.5 гр
Органические кислоты	300 мг	100 мг
Вода	86 гр	83 гр
Моно- и дисахариды	2.7 гр	5.2 гр
Зола	1.3 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	400 мг	4 гр
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	100 мг